コーヒー豆│Book and Cafe

スペシャルティコーヒーのお祭り『SCAJ2025』を楽しもう

スペシャルティコーヒー協会が主催するSCAJ2025 の開催にあたって準備するとスムーズになることリストをまとめました

USDAのコーヒーアニュアルをもとにエルサルバドルコーヒー情報2025をアップデートしました。

CQIからSCAにＱグレーダープログラムの運営が変わったことについて色んな角度からまとめてみました。

QグレーダーがCVA修了を経て、どのような手続きをとればEvolved Qグレーダーになれるのかをまとめました。

Specialty Coffee Association(SCA)が新しく展開するCoffee Value Assessment(CVA)を学ぶコースに参加してきた内容と気づきをまとめました。

全米コーヒー協会（NCA）が発表したレポートの概要とその入手方法についてまとめ、それらに関する考察をしたもの

USDAのだしたHonduras:Coffee Annualをベースにコーヒー情報を整理しました。

USDAのCoffee Annualをベースにグアテマラのコーヒーの生産状況についてまとめたもの（2025年版）。

TOKYO COFFEE FESTIVAL 2025 Spring体験報告

『TOKYO COFFEE FESTIVAL 2025 Spring(東京コーヒーフェスティバル2025春)』攻略ガイド