- 2024年11月8日
SCAJ2024セミナー出席報告「サステナビリティと品質の追求 ~高品質なコーヒーの調達危機への対応~(4)」
SCAJ2024でニカラグア のPRODECOOP協同組合のメルリンGMが講演された【現地におけるコーヒー生産の実情】についてまとめています。
コーヒー豆の紹介
SCAJ2024でニカラグア のPRODECOOP協同組合のメルリンGMが講演された【現地におけるコーヒー生産の実情】についてまとめています。
メキシコ・チアパス州のサン・フェルナンド共同組合のコーヒー生産に関連する各種課題への取組に関するセミナーをまとめたもの
SCAJ2024開催期間中にあったフェアトレードの中南米生産者ネットワークCLACによる活動報告をまとめたもの。
『サステナビリティと品質の追求 ~高品質なコーヒーの調達危機への対応~』に関するセミナーをまとめました。
SCAJ2024期間中に台湾珈琲研究室が主催したセミナーの概要です。台湾で作られたコーヒーも試飲してきました。
SCAJ2024期間中にSCA主催で行われたコーヒー価値評価に関するセミナー概要
SCAJ2024期間中に開催された『コスタリカの持続可能なコーヒー生産体制の紹介』とDon Cayito農園産コーヒー等のカッピングの様子をまとめました。
SCAJ2024期間中に行われたVOLCAFE広池社長による『コーヒーのテロワール』に関するせみなーについて紹介しています。
SCAJ2024 で実施されたコロンビアコーヒーに関するセミナーについて紹介します。