- 2019年4月15日
セミナーレポート[COA]アジアのコーヒー生産のいま。
東京コーヒーフェスティバル 2019 春（Tokyo Coffee Festival 2019 Spring）内セミナー、『〔COA〕アジアのコーヒー生産のいま。』に参加してきましたのでその概要についてお伝えしようと思います。 スピーカー Roaster/Coffee Shop/Coffee Bea […]
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「カフェ」の検索結果57件
カフェ
- 2019年4月3日
【本紹介・感想】海外からの視点で日本のコーヒーの歴史を紐解く『コーヒーと日本人の文化誌（Coffee life in Japan）』
内容 本書は ボストン大学のメリー・ホワイト教授（略歴）が、日本のコーヒーの歴史と文化についてまとめたものです。もとは表紙にもあるとおり、”COFFEE LIFE IN JAPAN”として、2012年に英語で発表され、2018年に入って、日本語訳が行われました。 第一章で […]
- 2019年3月23日
池袋・要町/温かく心休まる空間がひろがる寺カフェ『ぼうず’n coffee』
京都を訪れると寺社がお庭や客殿を来訪者に開放していることがあります。そのような場所を訪れると、心休まり、元気をもらえます。また、そこで過ごした贅沢な時間はいつまでも忘れることがないように思えます。 東京に住んでいると京都を訪れた時よりも寺社との距離があるように感じられます。境内は開放され、お参り […]
- 2019年3月19日
流山市/枯山水を眺めながら、風が竹林を揺らす音を聞く『茶房 一茶庵（一茶双樹記念館）』
千葉県流山市一茶双樹記念館にある素敵な和室スペース。枯山水を眺めながらいただくお抹茶が最高です。
- 2019年3月14日
【本紹介・感想】ただ単に居心地の良いリラックスできる空間ではない『サードプレイス』の概念
内容 スターバックスが標榜することで広く知られるようになった『サードプレイス』という概念。その概念の提唱者であるレイ・オルデンバーグはこの本で、家（ファーストプレイス）と職場（セカンドプレイス）に次いで、人々にとって欠くことのできない第三の場所があるとして、『サードプレイス』について紹介しています […]
- 2019年3月8日
白金台/駅近くで待合に便利なカフェスペース『ベジタブルライフ（VEGETABLE LIFE）』
白金台駅周辺には気軽に入ることのできるお店が少ないんです。 周辺にはおしゃれなお店やホテルに付属するカフェスペースはあるのですが、気軽に入られるチェーン店的な存在はありませんでした（プラチナ通りをしばし下ればオスローコーヒーが、目黒通りを目黒駅方面へ進めばドーナツプラントはありますが・・・やや遠いん […]