coffee with london book

Book and Cafe

ラテ Maruyama

カフェを訪ねに街へ

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新たな本との出会いに思いをはせて

  • 2024年6月28日

パナマスペシャルティコーヒー協会のインフューズドコーヒーに関する声明について

この記事については後日、情報を整理して編集する可能性があります。 2024年6月20日、パナマスペシャルティコーヒー協会(以下「SCAP」)はホームページでインフューズドコーヒーに関してBest of Panama(以下「BOP」)への出品を認めないこと、また元来のスペシャルティコーヒーとは区別して […]

  • 2024年4月5日

【本紹介・感想】各々ステージで語る『コーヒーの人 仕事と人生』

内容 本書ではコーヒーに情熱を注ぐ6人のプロフェッショナルが各々の視点から自身の経営するカフェやコーヒーショップに対する想い、そしてコーヒーそのものについて語っています。 世代もキャリアも違う6人、熱量いっぱいの若々しいインタビューもあれば、自身の歩みを振り返る、自省録のような文章もあります。同じコ […]