CVA

• 2025年8月2日

『CVA for Cuppers』内容とテスト対策

Specialty Coffee Association(SCA)が新しく展開するCoffee Value Assessment(CVA)を学ぶコースに参加してきた内容と気づきをまとめました。

• 2024年8月2日

SCAが発表した「スペシャルティコーヒーの定義について」について考える

スペシャルティコーヒー協会が新しく定めたスペシャルティコーヒーの定義がまとめられた白書の意訳と説明