コーヒー豆

• 2025年5月23日

『TOKYO COFFEE FESTIVAL 2025 Spring』を攻略しよう！

『TOKYO COFFEE FESTIVAL 2025 Spring(東京コーヒーフェスティバル2025春)』攻略ガイド

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• 2025年5月22日

『TOKYO COFEE FESTIVAL 2024 autumn』はどうだったのか

Tokyo Coffee Festival 2024 Autumnの様子をまとめてみました。

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• 2025年5月21日

UCCコーヒーアカデミ東京校でウガンダコーヒーを体験

UCCアカデミー主催で行われたウガンダコーヒーに関するセミナーの内容をまとめたもの

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• 2025年5月20日

Qグレーダーはこの期間の更新がお得

ファストトラック（特別措置）を使ったEvolved Qグレーダーへのなり方についてまとめたもの。

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• 2025年5月16日

一部Qグレーダー資格の運営がCQIからSCAへ

コーヒーの品質評価に関する国際的な資格であるQグレーダーの運営機関がCQIからSCAになることについて

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• 2025年3月3日

『コーヒーサミット2025』現地訪問レポート！

『コーヒーサミット2025』のイベントの様子をレポート

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• 2025年2月5日

スターバックス（US）が2025年に取り組む改革とその現状

Back to Starbucksの現状の取組についてまとめました。

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• 2024年11月8日

SCAJ2024セミナー出席報告「サステナビリティと品質の追求　～高品質なコーヒーの調達危機への対応～(4)」

SCAJ2024でニカラグア のPRODECOOP協同組合のメルリンGMが講演された【現地におけるコーヒー生産の実情】についてまとめています。

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• 2024年11月1日

SCAJ2024セミナー出席報告「サステナビリティと品質の追求　～高品質なコーヒーの調達危機への対応～(3)」

メキシコ・チアパス州のサン・フェルナンド共同組合のコーヒー生産に関連する各種課題への取組に関するセミナーをまとめたもの

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• 2024年10月31日

SCAJ2024セミナー出席報告「サステナビリティと品質の追求　～高品質なコーヒーの調達危機への対応～(2)」

SCAJ2024開催期間中にあったフェアトレードの中南米生産者ネットワークCLACによる活動報告をまとめたもの。

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