コーヒー豆│Book and Cafe

グアテマラコーヒー情報2025アップデート

USDAのCoffee Annualをベースにグアテマラのコーヒーの生産状況についてまとめたもの（2025年版）。

TOKYO COFFEE FESTIVAL 2025 Spring体験報告

『TOKYO COFFEE FESTIVAL 2025 Spring(東京コーヒーフェスティバル2025春)』攻略ガイド

Tokyo Coffee Festival 2024 Autumnの様子をまとめてみました。

UCCアカデミー主催で行われたウガンダコーヒーに関するセミナーの内容をまとめたもの

ファストトラック（特別措置）を使ったEvolved Qグレーダーへのなり方についてまとめたもの。

コーヒーの品質評価に関する国際的な資格であるQグレーダーの運営機関がCQIからSCAになることについて

『コーヒーサミット2025』のイベントの様子をレポート

Back to Starbucksの現状の取組についてまとめました。

SCAJ2024でニカラグアのPRODECOOP協同組合のメルリンGMが講演された【現地におけるコーヒー生産の実情】についてまとめています。