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コーヒー

• 2025年8月14日

CQIがSCAにQグレーダー運営を譲渡した理由を考える

CQIからSCAにＱグレーダープログラムの運営が変わったことについて色んな角度からまとめてみました。

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コーヒー

• 2025年8月7日

CVA修了者向け、Qグレーダー更新手続きについて

QグレーダーがCVA修了を経て、どのような手続きをとればEvolved Qグレーダーになれるのかをまとめました。

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コーヒー

• 2025年8月2日

『CVA for Cuppers』内容とテスト対策

Specialty Coffee Association(SCA)が新しく展開するCoffee Value Assessment(CVA)を学ぶコースに参加してきた内容と気づきをまとめました。

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コーヒー

• 2025年6月20日

アメリカの最新コーヒー消費状況を覗く

全米コーヒー協会（NCA）が発表したレポートの概要とその入手方法についてまとめ、それらに関する考察をしたもの

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コーヒー

• 2025年5月20日

Qグレーダーはこの期間の更新がお得

ファストトラック（特別措置）を使ったEvolved Qグレーダーへのなり方についてまとめたもの。

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コーヒー

• 2025年5月16日

一部Qグレーダー資格の運営がCQIからSCAへ

コーヒーの品質評価に関する国際的な資格であるQグレーダーの運営機関がCQIからSCAになることについて

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コーヒー

• 2024年10月22日

SCAJセミナー出席報告『CVA（Coffee Value Assessment:コーヒー価値評価）について（最新情報も含む）』

SCAJ2024期間中にSCA主催で行われたコーヒー価値評価に関するセミナー概要

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コーヒー

• 2024年8月2日

SCAが発表した「スペシャルティコーヒーの定義について」について考える

スペシャルティコーヒー協会が新しく定めたスペシャルティコーヒーの定義がまとめられた白書の意訳と説明

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コーヒー

• 2024年7月28日

SCAとACE・COEが合意した内容について考える

SCAとCOE/ACEがCVAの導入について合意しました。今回の記事では発表されている内容をまとめました。

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コーヒー

• 2024年7月19日

何個のフレーバー・ホイールを知っていますか？

スペシャルティコーヒー協会やコーヒー専門商社等が作成するコーヒーフレーバーホイールについて紹介します。

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