コーヒー豆│Book and Cafe

2019年11月13日

【コーヒー豆】DT Doi Tung Catimor Typica, Coffee Hunters series(mi cafeto)

コーヒー豆について今回、購入したのはmi cafetoがプロデュースするCoffee Huntersからでている『DT, Doi Tung, Catimor/ Typica, Thailand(ドイトゥン、タイ、カティモール、ティピカ)』です。かつてアヘン栽培が盛んだったタイ、ミャンマー、ラ […]

2019年5月29日

本郷三丁目/コーヒーの香りが漂う店内でリラックスした一杯を『AMMONITE COFFEE MARKET（アンモナイトコーヒーマーケット）』

街に溶け込むコーヒースタンド本郷通り（中山道）と春日通の交差点からほど近くにあるこのお店。春日周辺での文学散歩や近くの水道博物館や文京ふるさと歴史館を訪れた後に立ち寄るのも良いかもしれません。そんな周辺環境の中にあってシックな店構えをしているのが、今日ご紹介するAMMONITE COFFEE M […]

2019年4月15日

セミナーレポート[COA]アジアのコーヒー生産のいま。

東京コーヒーフェスティバル 2019 春（Tokyo Coffee Festival 2019 Spring）内セミナー、『〔COA〕アジアのコーヒー生産のいま。』に参加してきましたのでその概要についてお伝えしようと思います。スピーカー Roaster/Coffee Shop/Coffee Bea […]