- 2025年3月10日
【本紹介・感想】コーヒーレジェンド達による秘話満載『専門家が語る！コーヒー とっておきの話』
日本コーヒー文化学会編纂『専門家が語る！コーヒー とっておきの話』の内容まとめ・感想と紹介
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- 2025年1月29日
【本紹介・感想】プロの苦労やこぼれ話から硬派な歴史的背景までカバーした喫茶店向け雑誌『珈琲と文化』
珈琲店経営情報誌 季刊誌いなほ書房発行『珈琲と文化』の魅力について紹介した記事です。
- 2025年1月21日
【本紹介・感想】本格的にコーヒーの味を知りたい人のための『スペシャルティコーヒーのテイスティング』
堀口俊英著『スペシャルティコーヒーのテイスティング』に関する紹介をしています。
- 2025年1月17日
【本紹介・感想】新しいコーヒーライフとのであいになるかもしれない『デカフェにする？』
いさわゆうこさん著『デカフェにする？』の紹介。デカフェに関する体験談からお店紹介まで詳細に書かれている本です。
- 2024年8月14日
【本紹介・感想】そこにあるのは狂気とも思えるワインへの傾倒『熱狂のソムリエを追え! ワインにとりつかれた人々との冒険』
『熱狂するソムリエを追え』の感想です。ソムリエや飲食業界を目指す人にぜひ読んでほしい一冊です。
