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  1. TSUTAYA BOOKSTORE 渋谷

    【本屋探報】渋谷スクランブルスクエア『TSUTAYA BOOK STORE』と『SHARE LOUNGE』を利用してみた

  2. 湯島/店内を静かにハーモナイズするマスターのいる『TIES（タイズ）』

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    堀口珈琲 横浜ロースタリーの見学報告

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    池袋・要町/温かく心休まる空間がひろがる寺カフェ『ぼうず’n coffee』

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コーヒー SCA Coffee Value Assessmentについて
  • 2025年8月2日

『CVA for Cuppers』内容とテスト対策

Specialty Coffee Association(SCA)が新しく展開するCoffee Value Assessment(CVA)を学ぶコースに参加してきた内容と気づきをまとめました。

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コーヒー
  • 2025年6月20日

アメリカの最新コーヒー消費状況を覗く

全米コーヒー協会（NCA）が発表したレポートの概要とその入手方法についてまとめ、それらに関する考察をしたもの

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コーヒー The Roman Catholic Church of Santa María de los Dolores (Saint Mary of the Sorrows) in Tegucigalpa, the capital of Honduras, was built between 1732 and 1815 in the American Baroque (Colonial Baroque) style. The Christ at El Picacho is a monument on the hill El Picacho in the north area of Tegucigalpa, the capital of Honduras. The sculpture weighs 2,500 tons and is 30 m (98 ft) high; it was completed in 1998 and can be seen from most parts of Tegucigalpa. Entrance with carvings at a Mayan archaeological site in Copán in western Honduras. The site functioned as the political, civil, and religious center of the Copán Valley and was composed of a main complex with several secondary complexes. Copán was declared a UNESCO World Heritage Site in 1980. Roatán is an island in the Caribbean, about 65 km (40 mi) off the northern coast of Honduras. The largest of the Bay Islands, it is approximately 77 km (48 mi) long and less than 8 km (5 mi) wide. The island rests on an exposed ancient coral reef, offering opportunities for diving. Roatán is located near the Mesoamerican Barrier Reef, the largest barrier reef in the Caribbean Sea, and has become a major tourist destination.
  • 2025年6月18日

ホンジュラスコーヒー情報2025アップデート

USDAのだしたHonduras:Coffee Annualをベースにコーヒー情報を整理しました。

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コーヒー グアテマラの街の風景
  • 2025年6月5日

グアテマラコーヒー情報2025アップデート

USDAのCoffee Annualをベースにグアテマラのコーヒーの生産状況についてまとめたもの（2025年版）。

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カフェ TOKYO COFFEE FESTIVAL 2025 Spring
  • 2025年6月2日

TOKYO COFFEE FESTIVAL 2025 Springを振り返って（出展店舗一覧付き）

TOKYO COFFEE FESTIVAL 2025 Spring体験報告

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コーヒー TOKYO COFFEE FESTIVAL 2025 Spring
  • 2025年5月23日

『TOKYO COFFEE FESTIVAL 2025 Spring』を攻略しよう！

『TOKYO COFFEE FESTIVAL 2025 Spring(東京コーヒーフェスティバル2025春)』攻略ガイド

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コーヒー
  • 2025年5月22日

『TOKYO COFEE FESTIVAL 2024 autumn』はどうだったのか

Tokyo Coffee Festival 2024 Autumnの様子をまとめてみました。

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コーヒー
  • 2025年5月21日

UCCコーヒーアカデミ東京校でウガンダコーヒーを体験

UCCアカデミー主催で行われたウガンダコーヒーに関するセミナーの内容をまとめたもの

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コーヒー coffee is more than a score: The Q is evolving
  • 2025年5月20日

Qグレーダーはこの期間の更新がお得

ファストトラック（特別措置）を使ったEvolved Qグレーダーへのなり方についてまとめたもの。

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コーヒー coffee is more than a score: The Q is evolving
  • 2025年5月16日

一部Qグレーダー資格の運営がCQIからSCAへ

コーヒーの品質評価に関する国際的な資格であるQグレーダーの運営機関がCQIからSCAになることについて

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Kabosu

Kabosu

Qアラビカ・ロブスタグレーダー/アドバンスドコーヒーマイスター。 もともと本好きからのスタートでした。本を読むときに飲むコーヒーやお茶についてもっと詳しく知りたくなって沼にはまりました。 読者の皆様からのお問い合わせについても積極的に対応したいと思いますのでこのサイトのお問い合わせ、もしくはSNSを通じてお気軽に問い合わせくださいませ。

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